Poti sa mananci sanatos si la serviciu, dar ai nevoie de organizare si cateva mici trucuri.

Fie ca alegi sa nu mananci mai nimic in timpul orelor de lucru sau preferi sa mananci un sandvis de la supermarket, ceva de la fast food sau de la restaurant, fie ca te intinzi continuu dupa acei biscuiti care-ti fac cu ochiul, creezi un dezechilibru pe care-l vei resimti si in afara biroului.

Pe scurt, atunci cand corpul tau nu primeste nutrientii de care are nevoie, nu doar sanatatea ta are de suferit. Efectele acestea apar in timp. Totusi, exista efecte imediate pe care, poate, nu le-ai bagat in seama inca. Printre ele se afla un nivel scazut de energie si de concentrare, iritabilitate, frustrare, lipsa de rabdare.

Iti voi arata cum sa mananci sanatos la birou, mai ales daca te gandesti ca stii deja ce sa faci, dar organizarea iti pune bete-n roate.

[….]

Hidratarea este cheie pentru buna ta functionare

Foarte important este sa treci apa pe lista ta. Deshidratarea duce la productivitate scazuta si reactii mai lente. Creierul tau este 80% apa. Daca observi ca-ti este greu sa te concentrezi, da-ti un boost cu un pahar mare cu apa. Apa este cu atat mai importanta in spatiile putin aerisite, acolo unde exista aer conditionat si pielea ta isi pierde umiditatea.

Te rog gandeste-te de doua ori inainte sa bei cafea pe toata durata zilei, mai ales daca este cu zahar si/sau lapte. De fiecare data cand iei o gura de cafea, corpul tau o percepe asta ca pe o masa. E ca si cum ai manca in continuu, fara a-i permite corpului sa-si faca treaba in liniste. Ba mai mult, iti cresti glicemia (si cortizolul) care apoi va scadea, lasandu-te cu mai putina energie.

Cafeaua in exces, alcoolul si energizantele contribuie la deshidratare. Cele din urma au fost interzise in unele locuri de munca, pentru ca au un continut prea mare de cafeina, putini nutrienti si un impact negativ asupra sanatatii. Alege, in schimb, sa iei guri mici de apa. Contine minerale valoroase si nu are calorii.

Prepara pranzul din timp

Reteta pentru a te asigura ca mananci echilibrat si sanatos este sa iei la birou mese preparate acasa. Mancarea gatita acasa, mai ales urmand ideile din acest articol, iti va satisface nevoile nutritionale. Te vei simti plin de energie, productiv si nu vei mai avea momente de cadere in care tot ce ai vrea sa faci este sa dormi pe tine.

Identifica mesele pe care le iei la serviciu

Primul pas este sa identifici mesele pe care le vei consuma la birou. Voi lua exemplul unui program standard de la 9 la 17. In mod normal, ai nevoie de trei mese pe zi – adica mic dejun, pranz si cina. Intre acestea, mai ai, uneori, si cateva gustari, care sunt optionale.

Sa spunem ca te bucuri de micul dejun acasa, asa ca ne vom concentra pe pranz si gustari sanatoase.

Alege combinatii echilibrate de alimente

Un pranz ideal contine portii echilibrate de carbohidrati, proteine, grasimi, dar si fibre pentru o digestie buna, vitamine si minerale. Daca inca nu esti familiarizata cu tipul de aliment si ce contine acesta, nutritional vorbind, tine minte expresia “armonie de culori”. Astfel, iti asiguri o varietate de nutrienti de calitate. Pune accent pe prospetime si culori. Cu cat alegi sa mananci mai multe fructe si legume, cu atat te vei simti mai creativa, mai alerta si mai satisfacuta.

Idei de pranz la birou pentru toata saptamana:

– Mei fiert, cartof dulce la cuptor, mix de salata, somon afumat, seminte de susan, lamaie si ghimbir.

– Omleta cu rosii, patrunjel, morcov si paine integrala.

– Pui la cuptor cu ierburi aromate, usturoi, lamaie, cartof dulce, morcov, telina si zucchini.

– Dorada la cuptor cu broccoli la abur si orez negru.

– Chiftelute de mazare si feta la cuptor, cu salata de patrunjel, rodie si seminte de canepa.

Articolul a fost publicat pentru Thrive Global Romania. Citeste articolul integral aici.